Nel nostro vigneto ci piace fare le cose bene, con attenzione e rispetto per tutti gli esseri viventi e un’infinita gratitudine verso la terra e i suoi frutti.
Per noi la bellezza è un valore, un esercizio di attenzione, una forma di disciplina.
Coltiviamo la bellezza difendendo il paesaggio, accogliendo la meraviglia, rinunciando al controllo.
Coltiviamo la bellezza
- proteggendo ogni forma di vita animale e vegetale
- rispettando le caratteristiche peculiari del terreno e la sua integrità
- conservando la tradizionale alternanza delle viti con i gelsi
- incrementando la fertilità del suolo
- utilizzando solo materiali naturali per le legature delle viti
- mantenendo la semplicità e l’essenzialità dei gesti contadini tradizionali
